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FRUTAS Y VERDURAS
18.04.13
Estudio realizado sobre las propiedades de las frutas y verduras que damos a nuestros canarios (más información)
VITAMINAS (PRODUCTOS)
Tabla comparativa de vitaminas de los principales productos, según sus propias indicaciones.
 (+ Información)
 
VERDURAS Y FRUTAS

Por cada 100 gr.

  ACELGA CALABACÍN BRÓCOLI ESPINACA LECHUGA PEPINO MANZANA NARANJA
Energía [Kcal] 29,70 23,20 33,00 20,74 19,60 13,28 54,08 45,48
Proteína [g] 1,88 1,88 3,56 2,63 1,37 0,63 0,31 0,87
Hidratos carbono [g] 4,50 2,00 2,66 0,61 1,40 1,90 11,40 8,90
Fibra [g] 1,20 1,60 3,00 2,58 1,50 0,70 2,02 2,30
Grasa total [g] 0,20 0,50 0,20 0,30 0,60 0,20 0,36 0,20
Agua [g] 92,20 94,00 90,60 93,90 95,10 96,60 85,90 87,70
MINERALES
  ACELGA CALABACÍN BRÓCOLI ESPINACA LECHUGA PEPINO MANZANA NARANJA
Calcio [mg] 105,00 21,51 58,00 117,00 34,70 18,45 5,50 41,00
Hierro [mg] 3,30 0,67 0,86 2,70 1,00 0,20 0,56 0,49
Yodo [mg] 39,06 2,03 15,00 12,00 3,00 0,30 1,10 2,10
Magnesio [mg] 76,00 12,87 19,00 60,00 8,70 7,30 5,60 15,20
Zinc [mg] 0,03 0,24 0,49 0,60 0,23 0,14 0,13 0,15
Selenio [µg] 0,90 1,00 0,70 0,80 1,00 0,80 1,40 1,20
Sodio [mg] 150,00 1,00 22,00 69,00 3,00 3,00 1,20 1,40
Potasio [mg] 380,00 230,00 279,00 554,00 220,00 140,00 120,00 165,00
Fósforo [mg] 0,00 0,00 10,00 75,00 0,00 11,00 9,10 5,00
VITAMINAS
  ACELGA CALABACÍN BRÓCOLI ESPINACA LECHUGA PEPINO MANZANA NARANJA
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,05 0,09 0,09 0,09 0,06 0,04 0,04 0,08
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,05 0,07 0,18 0,20 0,07 0,03 0,03 0,04
Vit B3 Eq. niacina [mg] 1,05 0,71 1,52 1,38 0,80 0,36 0,13 0,48
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,11 0,07 0,28 0,22 0,06 0,04 0,06 0,06
Vit B9 Ac. Fólico [µg] 128,40 33,10 114,00 145,00 33,6 19,40 5,80 38,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 18,90 13,82 100,00 40,00 13,00 7,00 12,40 50,60
Retinol [µg] 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 2.010,60 287,00 850,80 3.535,00 1.122,00 169,00 14,95 39,41
Vit. A Eq. Retinol [µg] 335,17 47,81 143,80 589,17 187,00 28,17 3,00 33,60
Vit. D [µg] 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
AMINOÁCIDOS
  ACELGA CALABACÍN BRÓCOLI ESPINACA LECHUGA PEPINO MANZANA NARANJA
Alanina [mg] 0,00 99 141 130 59 21,7 15 25
Arginina [mg] 46,64 79 190 130 67 45,0 8 63
Ac. aspártico [mg] 0,00 228 254 220 149 37,0 101 99
Ac. glutámico [mg] 0,00 200 448 315 191 178,0 25 57
Cistina [mg] 0,00 19 24 38 16 3,6 1 2,6
Fenilalanina [mg] 61,60 66 120 110 59 14,0 9 17
Glicina [mg] 0,00 71 113 123 60 22,0 9 20
Histidina [mg] 23,76 40 63 53 23 8,0 6 10
Isoleucina [mg] 80,08 68 130 120 76 19,0 10 17
Leucina [mg] 105,60 110 160 190 84 25,0 16 28
Lisina [mg] 73,92 103 160 160 76 26,0 15 34
Metionina [mg] 5,28 27 50 43 13 6,0 3 7
Hidroxiprolina [mg] 0,00 0 0 0 0 0,0 0 0
Prolina [mg] 0,00 58 136 103 50 14,0 10 17
Serina [mg] 0,00 76 119 95 41 18,0 12 37
Tirosina [mg] 0,00 50 75 80 37 10,0 5 11
Treonina [mg] 77,44 45 120 110 61 16,0 8 17
Triptófano [mg] 17,71 16 37 41 12 4,0 2 6
Valina [mg] 73,92 84 170 140 72 21,0 12 29
Presentación
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El color de las anillas
El calibre de las anillas
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