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FRUTAS Y VERDURAS
18.04.13
Estudio realizado sobre las propiedades de las frutas y verduras que damos a nuestros canarios (más información)
VITAMINAS (PRODUCTOS)
Tabla comparativa de vitaminas de los principales productos, según sus propias indicaciones.
 (+ Información)
 
ALIMENTACIÓN DEL CANARIO
LA VERDURA
Las verduras son una buena fuente de vitaminas y minerales, aunque muy pobres en nutrientes. Por ello, los nutrientes los aportan las semillas, y las verduras son un excelente complemento en minerales y vitaminas. Comparativa de frutas y verduras
LECHUGA
La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95%). Es rica en antioxidantes, como la vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.

De cada 100 gramos de lechuga:

NUTRIENTES Gramos   MINERALES Miligramos   VITAMINAS Miligramos
Agua 95,00   Potasio 224,00   Vitamina A 0,240
Proteína 1,30   Calcio 37,00   Vitamina B1 0,062
Hidratos 2,20   Fosforo 33,00   Vitamina B2 0,078
Grasas 0,20   Magnesio 11,00   Vitamina C 13,000
Fibra 1,10   Hierro 1,10   Vitamina E 0,570
            Vitamina K 0,030
            Vitamina B3 0,400
            Vitamina B9 0,110
               
TOTAL 99,80     306,10     14,490
BRÓCOLI
Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina E y fibra alimentaria soluble. También tiene grandes cantidades de ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes, ya que el Brócoli es muy rico en Luteína. El betacaroteno es bueno contra las infecciones. También es fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, yodo, cinc, cobre y manganeso. Es increíble que entre sus cualidades, el brócoli puede funcionar como antibiótico, combatiendo bacterias causantes de úlcera en humanos, por ejemplo. Tiene un grado muy alto en hierro, y clorofila. O sea, que, por supuesto, es conveniente para las personas con anemia. Depura el hígado, porque el brócoli, estimula el funcionamiento del mismo.

Cada 100 gramos de brócoli contienen:

NUTRIENTES Gramos   MINERALES Miligramos   VITAMINAS Miligramos
Agua 89,30   Potasio 316,00   Vitamina B9 0,630
Proteína 2,82   Calcio 47,00   Vitamina B1 0,071
Hidratos 6,64   Fósforo 66,00   Vitamina B2 0,117
Grasas 0,37   Hierro 0,73   Vitamina C 89,000
      Sodio 33,00   Vitamina E 0,780
      Cinc 41,00   Vitamina B3 0,637
      Magnesio 21,00   Niacina 0,574
            Vitamina B5 0,573
            Vitamina B6 0,175
               
  99,13     524,73     92,557
ESPINACAS
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes.

Cada 100 gramos de espinaca contienen:

NUTRIENTES Gramos   MINERALES Miligramos   VITAMINAS Miligramos
Agua 91,40   Potasio 558,00   Vitamina B9 0,194
Proteina 2,86   Calcio 79,00   Vitamina B1 0,078
Hidratos 3,63   Fosforo 49,00   Vitamina B2 0,189
Grasas 0,39   Hierro 2,71   Vitamina C 28,100
      Sodio 79,00   Vitamina E 2,030
      Cinc 0,53   Vitamina B3 0,724
      Magnesio 79,00   Betaina 102,600
               
  98,28     847,24     133,915
EL PEPINO
El pepino, es el más pobre de minerales y vitaminas de los expuestos en esta página, pero los criadores lo utilizan mucho en canarios blancos o amarillos, ya que apenas tiene betacarotenos, y por tanto evita el efecto "doré". Por cada 100 gramos, sin piel, tiene las siguientes propiedades:
NUTRIENTES Gramos   MINERALES Miligramos   VITAMINAS Miligramos
Agua 96,73   Potasio 136,00   Vitamina B9 0,051
Proteina 0,59   Calcio 14,00   Vitamina B1 0,031
Hidratos 2,16   Fosforo 21,00   Vitamina B2 0,025
Grasas 0,16   Hierro 0,22   Vitamina C 3,200
      Sodio 2,00   Vitamina E 0,003
      Cinc 0,17   Vitamina B3 0,037
      Magnesio 12,00   Vitamina K 7,200
            Vitamina B5 0,240
  99,64     185,39     10,787
Presentación
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El color de las anillas
El calibre de las anillas
Lectura de las anillas
EL COLOR
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El color del plumaje
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